洋酒存放越久越好，是嗎?

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。 一、洋酒種類太多了，不同的洋酒是不一樣的。二、最常見(jiàn)的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質(zhì)越好，等到裝瓶后，酒的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)優(yōu)化了。三、比如一瓶X.O級(jí)別的白蘭地只要已經(jīng)裝瓶，你就是再放二十年也不會(huì)對(duì)酒有什么影響，所以也就談不上升值。四、當(dāng)然也不排除國(guó)外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶后酒質(zhì)能繼續(xù)優(yōu)化。知識(shí)延展 一、洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。二、酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。三、若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

洋酒并非是存放越久越好，各類洋酒都是有適飲期的，市面上所謂的五十年XO二十五年的VSOP都是調(diào)制勾兌而成的，都是銷售噱頭而已。一般威士忌酒和白蘭地的適飲期在十五年到二十年以內(nèi) ，超過(guò)后，酒質(zhì)口感會(huì)變味。葡萄酒的適飲期在十年以內(nèi)，除非在酒窖橡木桶儲(chǔ)存，可以更久些，其他像杜松子酒，龍舌蘭酒，以及日本清酒和伏特加都是調(diào)制勾兌酒，適飲期更短，應(yīng)該是在五年之內(nèi)喝完。其他的雞尾酒和調(diào)制酒都是酒精飲料，一兩年內(nèi)喝完。

洋酒不是越久越好，洋酒放的時(shí)間長(zhǎng)了就變質(zhì)了，像中國(guó)的黃酒可以放長(zhǎng)一點(diǎn)就變好了，但并不是越長(zhǎng)越好有一定的限度，洋酒是蒸餾酒，每年會(huì)有百分之三左右的酒精揮發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了就變成水了。

白蘭地越陳越好嗎?

要看原料，產(chǎn)地了，原料和環(huán)境比較好的酒是越陳越好。葡萄酒、白蘭地是要窖藏之后再灌裝的，一般所說(shuō)的年份是指窖藏的時(shí)間，并不算上灌裝后所陳放的時(shí)間，也就是說(shuō)越陳越好也只是相對(duì)于窖藏的時(shí)間來(lái)說(shuō)的。 比如一瓶VSOP級(jí)的白蘭地灌裝后你再放10年也不會(huì)放成XO級(jí)別的。 另外白蘭地是經(jīng)過(guò)蒸餾后再發(fā)酵的，酒精度較高，保存的好的話放幾十年甚至上百年都可以飲用。要注意放在陰暗的地方。

未開(kāi)封的紅酒是否越放得久越好?

在這秋高氣爽的天氣，很高興給大家分享我對(duì)這個(gè)問(wèn)題看法，在這里讓我們一起走進(jìn)這個(gè)問(wèn)題，那現(xiàn)在讓我們一起探討一下關(guān)于這個(gè)問(wèn)題。 年份對(duì)于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。釀造好的葡萄酒可以說(shuō)要講究“天時(shí)地利人和”。而我們通常聽(tīng)說(shuō)某個(gè)年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于這個(gè)年份信息代表了葡萄生長(zhǎng)季所蘊(yùn)含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，釀酒商也是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素。 在下面優(yōu)質(zhì)內(nèi)容我為大家分享，首先我分享下我個(gè)人對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法與想法，也希望我的分享能給大家?guī)?lái)幫助和快樂(lè)，同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享。 紅酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。在生長(zhǎng)期，葡萄酒就像是小孩子一樣，什么美好的特質(zhì)都是隱藏著的，需要時(shí)間來(lái)開(kāi)發(fā)。這個(gè)時(shí)候喝的話，基本上就只能感覺(jué)到苦和澀，其他的特點(diǎn)幾乎都被掩蓋到覺(jué)察不到了。 然而經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，葡萄酒慢慢開(kāi)始進(jìn)入成熟期，就像一個(gè)人慢慢步入成年，也慢慢的成熟起來(lái)，優(yōu)雅起來(lái)，也形成了自己的風(fēng)格，這個(gè)時(shí)候飲用，就能體會(huì)到葡萄酒的一切美好特質(zhì)，是它最為輝煌的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期相對(duì)比較長(zhǎng)一些。 在以上我的精彩的分享是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答，都是我的真實(shí)想法與觀點(diǎn)，同時(shí)我希望我分享的這個(gè)問(wèn)題的解答于分享能夠幫助到大家。 我也希望大家能夠喜歡我的解答，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答與看法，望分享評(píng)論出來(lái)，共同走進(jìn)這話題。 我在這里，發(fā)自內(nèi)心真誠(chéng)的祝大家每天開(kāi)開(kāi)心心工作快快樂(lè)樂(lè)，擁有身體健康生活每一天，家和萬(wàn)事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝。 最后歡迎大家關(guān)于這個(gè)問(wèn)題暢所欲言，有喜歡我的記得關(guān)注下哦，每天為大家分享與解答我的想法與見(jiàn)解哦。

不是。 紅酒是要存放一陣才會(huì)好喝，剛釀的酒，不適合立即喝，所有的元素，都還沒(méi)蘇醒過(guò)來(lái)，相互之間，也沒(méi)有很好的融合，立即喝會(huì)讓你感覺(jué)很不舒服（這個(gè)對(duì)白酒也一樣）。 但是，紅酒不是存放越久越好！ 首先，你看一下，你的紅酒適不適合長(zhǎng)久存放。好的紅酒，適合環(huán)境下，存放的時(shí)間可以很長(zhǎng)（十年以上），但是很多酒并不適合久放。 其次，紅酒存放環(huán)境很重要，需要適當(dāng)?shù)臏囟取穸?、避免光照，這種環(huán)境下，紅酒可以久放，而且讓其口感更豐富。

過(guò)期葡萄酒是否還能夠正常的飲用，關(guān)鍵還是看葡萄酒的品質(zhì)以及保存條件，如果沒(méi)有變質(zhì)，那么照樣是可以飲用的。不過(guò)也需要注意一個(gè)問(wèn)題，葡萄酒是開(kāi)瓶保存與不開(kāi)瓶保存是完全不一樣的，我們知道葡萄酒酒精度多是在二十度以下，若開(kāi)瓶之后，放置時(shí)間長(zhǎng)了很容易發(fā)酵，細(xì)菌侵入而變質(zhì)。因此，對(duì)于這樣的葡萄酒，最好不喝為宜。 當(dāng)然如果開(kāi)瓶后的葡萄酒保管得當(dāng)，沒(méi)有變質(zhì)，那么一樣可以飲用的，葡萄酒在倒出飲用的部分后，需盡快的進(jìn)行封口，一般只需要將原來(lái)的木塞子塞回去就好。同時(shí)要進(jìn)行冷藏。葡萄酒在打開(kāi)之后會(huì)接觸到空氣和菌類，因此，需放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冷藏，用低溫來(lái)抑制葡萄酒氧化和菌類滋生。

未開(kāi)封的紅酒是否越放得久越好？ 這要看紅酒是市面上普通的紅酒，還是具有潛力的紅酒了。 大家談起紅酒，都會(huì)籠統(tǒng)的認(rèn)為，年份越久的紅酒越貴，年份越久的紅酒越好喝。 這么說(shuō)吧，如果你的紅酒只是市面上普通的紅酒，建議你在它第三年時(shí)喝，這個(gè)時(shí)候味道最好；如果是具有潛力的紅酒，那要弄清楚紅酒可以放多久，有些具有潛力的紅酒可以放10～20年，有些可以放25年以上，還有的可以放很久。一定弄清楚，千萬(wàn)別浪費(fèi)了一瓶好紅酒。 為什么會(huì)有期限呢？因?yàn)榧t酒也是有生命的，有生命就會(huì)有成長(zhǎng)、成熟和衰老期。通常市面上的普通葡萄酒都只有兩三年期限，你在第三年喝是最好，一旦過(guò)了期限，紅酒將會(huì)快速變味，也就是變質(zhì)。

紅酒并不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好！ 年份對(duì)于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。釀造好的葡萄酒可以說(shuō)要講究“天時(shí)地利人和”。而我們通常聽(tīng)說(shuō)某個(gè)年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于這個(gè)年份信息代表了葡萄生長(zhǎng)季所蘊(yùn)含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，釀酒商也是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素。